標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定蓮藕顏色

優(yōu)質(zhì)蓮藕外皮顏色呈黃褐色，內(nèi)部為白色，如果藕體表面形成紅色銹斑，就會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定。為了準(zhǔn)確的區(qū)分不同顏色的蓮藕，就可以標(biāo)準(zhǔn)光源箱中目視檢測(cè)。

蓮藕是什么顏色？

蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水生食品，其不僅可以作為蔬菜進(jìn)行使用，也可以加工成藕粉絲、藕粉等，是一種重要的水生蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，內(nèi)部為白色。蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節(jié)，內(nèi)有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長(zhǎng)，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含淀粉多。

蓮藕田在連續(xù)幾年種藕后，田塊中藕的葉片、葉柄、根系等殘留物越積越多，這些有機(jī)物在池底腐爛，消耗大量氧氣，使土壤中產(chǎn)生大量硫化氫、亞鐵類等還原性物質(zhì)，便會(huì)導(dǎo)致藕體表面形成紅色銹斑。為了準(zhǔn)確評(píng)定蓮藕的外觀顏色變化，管控產(chǎn)品質(zhì)量，就需要對(duì)其顏色進(jìn)行評(píng)價(jià)，常用的方法就是在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中目視觀察。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定蓮藕的顏色：

對(duì)于蓮藕顏色的評(píng)價(jià)，比較簡(jiǎn)單的方法就是直接通過(guò)目視法觀察，不過(guò)由于人眼觀測(cè)到的顏色會(huì)受到光源、周圍環(huán)境色彩、觀察角度以及觀察者主觀判斷等因素的影響，為了提高蓮藕顏色檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，就需要對(duì)色差的評(píng)定操作進(jìn)行規(guī)范。

由于自然日光在數(shù)量和質(zhì)量上的可變性，對(duì)顏色的準(zhǔn)確判定有很大影響，因此CIE就推薦了標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源。在對(duì)蓮藕顏色進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，就可以在強(qiáng)度和光譜組成較穩(wěn)定的人工光源照明條件下對(duì)色。

CIE照明體對(duì)應(yīng)的是D65、D75、A和CWF等人工光源。這幾種光源用途各不相同，D65光源模擬正午平均日光，在多個(gè)顏色測(cè)量領(lǐng)域被指定為標(biāo)準(zhǔn)光源；D75光源模擬陰天日光，主要用于原棉評(píng)級(jí)；A光源主要用于商場(chǎng)和家庭居室中的重點(diǎn)照明，另外還常與D65光源一起用于評(píng)判同色異譜色；CWF光源在美國(guó)主要用于辦公和商業(yè)照明。

在檢測(cè)蓮藕顏色差異時(shí)，就需要在雙方協(xié)商約定的光源條件下進(jìn)行目視檢測(cè)。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是由專業(yè)廠商將這些人工光源組合、排列在一起的照明箱體，可以滿足用戶在不同光源條件下的測(cè)色需求。