標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定草莓顏色

草莓果實外觀顏色變化是判斷其成熟度的重要指標(biāo)，為了準(zhǔn)確的評定草莓的顏色，就可以在統(tǒng)一的光源條件下進(jìn)行比色。本文就給大家?guī)?a href="http://tjshengbin.com.cn">標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定草莓顏色的方法。

草莓顏色與成熟度的關(guān)系：

草莓果實成熟通常分為4個階段，即綠熟期、白熟期、轉(zhuǎn)色期和紅熟期。在綠熟期和白熟期之間，草莓果實開始軟化，并且隨著色澤的變化繼續(xù)軟化。按果實的著色面積，草莓成熟度可分為25%、50%、75%和全部著色4個進(jìn)程。

確定草莓采收成熟度的最重要指標(biāo)是果面著色程度，也就是著色面積。草莓在成熟過程中果皮紅色由淺變深，著色范圍由小變大。生產(chǎn)上可以以此作為確定采收成熟度的標(biāo)準(zhǔn)，分別在果面著色達(dá)70%、80%、90%時采收。

著色首先從受光一面開始，而后是側(cè)面，隨后背光一面也著色，有些品種背光一面不易著色，直至果肉內(nèi)部也著色，即完成成熟過程。此外，還可通過觀察果實硬度，確定草莓采收時期，果實成熟時漿果由硬變軟，并散發(fā)出誘人的草莓香氣，表明果實已完全成熟，采收在果實剛軟時進(jìn)行。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定草莓顏色：

傳統(tǒng)的草莓成熟程度檢測多是利用人工檢測方法，由于人眼觀察物體的顏色會受到多種因素的影響，如照明光源、觀察角度、周圍環(huán)境色彩等。在對物體的顏色進(jìn)行目視觀察時，如果照明光源不一致，就會導(dǎo)致我們評定物體的顏色出現(xiàn)偏差，為了保證目視測色結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們就需要對觀察顏色的照明光源有所要求。根據(jù)國際照明委員會CIE的規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)照明體和標(biāo)準(zhǔn)光源，很多廠商就制造了集合多種光源的標(biāo)準(zhǔn)光源對色燈箱，為人眼目視測色營造出一個相對穩(wěn)定的照明光源條條件，實現(xiàn)顏色評價的光源統(tǒng)一。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱是一種專門用的顏色檢測領(lǐng)域的照明燈箱設(shè)備，配置有多種常用的人工照明光源，包含D65、TL84、CWF、U30、UV、A光源等，具備測試同色異譜效應(yīng)的功能，可以滿足不同用戶的顏色檢測光源需求。