標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定不同顏色的文山辣椒

文山辣椒的外觀顏色不同，其所含的營養(yǎng)成分會存在較大的差異，通過辣椒的顏色可以初步的對產(chǎn)品進(jìn)行分類。本文就為大家里帶來標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定辣椒顏色的應(yīng)用，感興趣的朋友可以了解一下！

文山辣椒顏色檢測的必要性：

云南文山辣椒果實(shí)顏色的多樣性和獨(dú)特性是該州辣椒品種地方特色的重要內(nèi)涵之一。在成熟期，文山州丘北辣椒不同品種的果實(shí)會表現(xiàn)出紫色、紅色、金色和雜色4種顏色，其中，雜色是指果實(shí)的綠色或綠紫色背景上出現(xiàn)大小不一、形狀不規(guī)則、彌散性的紫色、紅色、橙色或金色條紋或斑塊。有研究表明，辣椒果皮的綠色來自葉綠素，紫色來自花色苷，而紅、橙黃、黃或金色則來自類胡蘿卜素，3類色素的動態(tài)性不同配比決定了辣椒果色的多樣性、獨(dú)特性和營養(yǎng)及觀賞價(jià)值。正因?yàn)槲纳嚼苯饭ぶ猩胤N類與含量不同導(dǎo)致文山辣椒呈現(xiàn)的顏色不同，而辣椒果色多樣性又為新品種的選育提供了參考。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定不同顏色的文山辣椒：

在文山辣椒生產(chǎn)及銷售的過程中，為了準(zhǔn)確的區(qū)分不同顏色的文山辣椒，就可以利用標(biāo)準(zhǔn)光源箱來目視評定。我們知道顏色測量是對心理物理的顏色刺激進(jìn)行的測量方法。它是由接受光輻射的人眼光譜三刺激值來決定的，因此用于顏色測量的儀器必須在與人眼觀察顏色樣品時(shí)相似的照明觀測條件下工作，并且儀器的接收器應(yīng)該模擬正常人眼的光譜響應(yīng)特性。人眼是一種古老的測色儀器，但是由于存在色彩適應(yīng)，不同人眼的光譜響應(yīng)不同，以及受其他因素的影響，因此不完全適合對顏色特性作定量分析。因此，越來越多的行業(yè)開始引進(jìn)色差儀來進(jìn)行測色操作，不過由于儀器測色并不能與目視測色完全一致，因此很多時(shí)候就會將儀器測色與目視測色相結(jié)合來管控產(chǎn)品的質(zhì)量。

目視測色法，是對樣品的顏色與參考標(biāo)準(zhǔn)顏色的目視匹配，從而給出被測顏色樣品的有關(guān)參數(shù)。這種方法容易引起主觀誤差，而且在不同照明觀察條件下，由于存在同色異譜現(xiàn)象會使結(jié)果產(chǎn)生較大的誤差。為了提高目視測色的準(zhǔn)確性，就可以應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)光源箱。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配置了多種人工光源的照明燈箱設(shè)備，包含D65、CWF、TL84、UV、A燈等多種光源，可以滿足不同用戶的顏色檢測需求。對色員通過標(biāo)準(zhǔn)光源箱就可以輕松完成茄子的顏色檢測。